حمض الاسيتيك

الاستخدام الصناعى

1. حمض الخليك هو منتج كيميائي سائب، وهو أحد أهم الأحماض العضوية.وهي تستخدم أساسا لإنتاج أنهيدريد الخل، خلات وخلات السليلوز.يمكن تحويل أسيتات البولي فينيل إلى أغشية ومواد لاصقة، وهي أيضًا المادة الخام للألياف الاصطناعية فينيلون.يتم استخدام خلات السليلوز في صناعة أفلام الرايون والصور المتحركة.

2. إستر الخل الذي يتكون من كحولات منخفضة هو مذيب ممتاز، يستخدم على نطاق واسع في صناعة الطلاء.نظرًا لأن حمض الأسيتيك يذيب معظم المواد العضوية، فإنه يستخدم أيضًا بشكل شائع كمذيب عضوي (على سبيل المثال لأكسدة p-زيلين لإنتاج حمض التريفثاليك).

3. يمكن استخدام حمض الأسيتيك في بعض محاليل التخليل والتلميع، في محلول حمضي ضعيف كمخزن مؤقت (مثل طلاء النيكل المجلفن وغير الكهربائي)، في إلكتروليت طلاء النيكل شبه اللامع كمادة مضافة، في محلول تخميل الزنك ، يمكن للكادميوم تحسين قوة الترابط لفيلم التخميل، ويستخدم بشكل شائع لضبط الرقم الهيدروجيني للحمام الحمضي الضعيف.

4. لإنتاج الخلات، مثل المنغنيز والصوديوم والرصاص والألمنيوم والزنك والكوبالت والأملاح المعدنية الأخرى، والتي تستخدم على نطاق واسع كمحفزات، وصباغة الأقمشة والمواد المضافة لصناعة دباغة الجلود؛خلات الرصاص هي لون الطلاء الأبيض الرصاصي؛رباعي أسيتات الرصاص هو كاشف تخليق عضوي (على سبيل المثال، يمكن استخدام رباعي أسيتات الرصاص كعامل مؤكسد قوي، وتوفير مصدر للأسيتوكسي وتحضير مركبات الرصاص العضوية، وما إلى ذلك).

5. يمكن أيضًا استخدام حمض الأسيتيك ككاشف تحليلي، والتوليف العضوي، والأصباغ وتوليف الأدوية.

استخدام الغذاء

في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام حمض الأسيتيك كمحمض وعامل منكه وعطر عند صنع الخل الاصطناعي، ويتم تخفيف حمض الأسيتيك إلى 4-5٪ بالماء، ويتم إضافة عوامل منكهة مختلفة.النكهة تشبه نكهة الخل الكحولي، ومدة التصنيع قصيرة والسعر رخيص.كعامل حامض، يمكن استخدامه في التوابل المركبة، وتحضير الخل، والمعلبات، والهلام، والجبن، وفقًا لاحتياجات الإنتاج للاستخدام المناسب.ويمكنه أيضًا تكوين مُحسِّن رائحة نبيذ البخور، وكمية الاستخدام هي 0.1 ~ 0.3 جم / كجم.