ترايبوليفوسفيت الصوديوم/STPP
المواصفات المقدمة
بودرة بيضاء
"Ⅰ" تعديل درجة الحرارة العالية؛ "Ⅱ" شكل منخفض النقاء ≥ 85% / 90% / 95%
سوف توفر EVERBRIGHT® أيضًا تخصيصًا:
المحتوى / البياض / حجم الجسيمات / قيمة الرقم الهيدروجيني / اللون / نمط التغليف / مواصفات التغليف
وغيرها من المنتجات المحددة الأكثر ملاءمة لظروف الاستخدام الخاصة بك، وتقديم عينات مجانية.
تفاصيل المنتج
يمكن تقسيم المواد اللامائية ترايبوليفوسفيت الصوديوم إلى نوع درجة الحرارة المرتفعة (I) ونوع درجة الحرارة المنخفضة (II).الكريستال الأبيض أو مسحوق بلوري.الوزن الجزيئي النسبي 367.86، والكثافة النسبية 2.49، ونقطة الانصهار 662 درجة مئوية.قابل للذوبان في الماء (14.5 جم / 100 جم عند 25 درجة مئوية، 23.25 جم / 100 جم عند 80 درجة مئوية).المحلول المائي قلوي ضعيف، والرقم الهيدروجيني لمحلول مائي 1٪ هو 9.7.في محلول مائي، يتم تحلل بيروفوسفات أو أورثوفوسفات تدريجيا.يمكنه أن يعقد المعادن الأرضية القلوية وأيونات المعادن الثقيلة، مما يؤدي إلى تليين جودة المياه.كما أن لديها إمكانات التبادل الأيوني التي يمكنها تحويل التعليق إلى محلول شديد التشتت.النوع الأول من التحلل المائي أسرع من النوع الثاني، لذلك يسمى النوع الثاني أيضًا بالتحلل المائي البطيء.عند 417 درجة مئوية، تغير النوع II إلى النوع I. سداسي هيدرات Na5P3O10·6H2O عبارة عن بلورة منشورية بيضاء ثلاثية الميل مع قدرة على التجوية وكثافة قيمة نسبية تبلغ 1.786.نقطة الانصهار 53 درجة مئوية، قابل للذوبان في الماء.يمكن أن يتحلل هذا المنتج أثناء إعادة البلورة.وحتى لو كان محكم الغلق، فإنه يمكن أن يتحلل إلى ثنائي فوسفات الصوديوم في درجة حرارة الغرفة.عند التسخين إلى 100 درجة مئوية، تصبح مشكلة التحلل هي ثنائي فوسفات الصوديوم وفوسفات الصوديوم الأولي.الفرق هو أن طول الرابطة وزاوية الرابطة بينهما مختلفان، والخصائص الكيميائية للاثنين هي نفسها، ولكن الاستقرار الحراري والاسترطابي من النوع الأول أعلى من النوع الثاني.
استخدام المنتج
الصف الصناعية
منظف
يتم استخدامه بشكل أساسي كمساعد للمنظفات الاصطناعية، كمساعد للصابون ولمنع ترسيب الشحوم والصقيع على ألواح الصابون.له تأثير استحلاب قوي على زيوت التشحيم والدهون، ويمكن استخدامه كعامل تخمير.يمكن أن يعزز قدرة المنظفات على إزالة التلوث ويقلل من تلف البقع على الأقمشة.يمكن استخدامه لضبط قيمة الرقم الهيدروجيني للصابون العازل وتحسين جودة الغسيل.
منقي الماء
تنقية وتنعيم المياه: يخلب ترايبوليفوسفيت الصوديوم أيونات المعادن مع أيونات المعادن في المحلول Ca2+، Mg2+، Cu2+، Fe2+، وما إلى ذلك، لتوليد مخلبيات قابلة للذوبان، وبالتالي تقليل الصلابة، لذلك يستخدم على نطاق واسع في تنقية المياه وتليينها.
التبييض مزيل العرق عامل جراثيم
يمكن تحسين تأثير التبييض وإزالة رائحة الأيونات المعدنية لاستخدامها في تبييض مزيلات العرق.يمكن أن يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة وبالتالي يلعب دورًا جراثيم.
درجة الطعام
عامل الاحتفاظ بالمياه؛عامل خالب؛مستحلب
ويستخدم على نطاق واسع في المواد الغذائية، وغالبا ما يستخدم في منتجات اللحوم والمشروبات ومنتجات الألبان والمعجنات وغيرها من الأطعمة.على سبيل المثال، إضافة ترايبوليفوسفيت الصوديوم إلى منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير والنقانق يمكن أن يزيد من لزوجتها ومرونتها، مما يجعلها لذيذة أكثر.إن إضافة ترايبوليفوسفيت الصوديوم إلى العصير والمشروبات يمكن أن يزيد من ثباته ويمنع تقشره وهطول الأمطار وغيرها من الظواهر.وبشكل عام، فإن الدور الرئيسي لتراى بوليفوسفيت الصوديوم هو زيادة ثبات الطعام ولزوجته ومذاقه، وتحسين جودة ومذاق الطعام.
①زيادة اللزوجة: يمكن دمج ترايبوليفوسفات الصوديوم مع جزيئات الماء لتكوين الغرويات، وبالتالي زيادة لزوجة الطعام وجعله أكثر كثافة.
②الاستقرار: يمكن دمج ترايبوليفوسفيت الصوديوم مع البروتين لتشكيل مركب مستقر، وبالتالي تعزيز استقرار الغذاء ومنع التقسيم الطبقي والترسيب أثناء الإنتاج والتخزين.
③تحسين الملمس والطعم: يمكن أن يحسن ترايبوليفوسفيت الصوديوم ملمس وطعم الطعام، مما يجعله أكثر نعومة وسلاسة وطعمًا غنيًا.
④أحد عوامل الاحتفاظ بالمياه شائعة الاستخدام في معالجة اللحوم، وله تأثير لاصق قوي، ويمكن أن يمنع تغير لون منتجات اللحوم وتدهورها وتشتتها، كما أنه يحتوي على مستحلب قوي للدهون.منتجات اللحوم المضاف إليها ترايبوليفوسفيت الصوديوم لديها فقدان أقل للمياه بعد التسخين، والمنتجات النهائية كاملة، ولون جيد، ولحم طري، وسهل التقطيع، وسطح قطع لامع.
