ألجينات الصوديوم
تفاصيل المنتج
المواصفات المقدمة
مسحوق أبيض أو أصفر فاتح
المحتوى ≥ 99%
(نطاق مرجع التطبيق "استخدام المنتج")
ألجينات الصوديوم عبارة عن مسحوق أبيض أو أصفر فاتح، عديم الرائحة والمذاق تقريبًا.ألجينات الصوديوم قابلة للذوبان في الماء، غير قابلة للذوبان في الإيثانول والأثير والكلوروفورم والمذيبات العضوية الأخرى.يذوب في الماء ليشكل سائل لزج، ودرجة الحموضة لمحلول مائي 1% هي 6-8.عندما يكون الرقم الهيدروجيني = 6-9، تكون اللزوجة مستقرة، وعندما يتم تسخينها إلى أكثر من 80 درجة مئوية، تنخفض اللزوجة.ألجينات الصوديوم غير سامة، LD50> 5000 ملغم / كغم.تأثير العامل المخلب على خصائص محلول ألجينات الصوديوم يمكن للعامل المخلب أن يعقد الأيونات ثنائية التكافؤ في النظام، بحيث يمكن أن تكون ألجينات الصوديوم مستقرة في النظام.
ستوفر EVERBRIGHT® أيضًا مواصفات مخصصة للمحتوى/البياض/حجم الجسيمات/قيمة PH/اللون/نمط التغليف/مواصفات التعبئة والتغليف وغيرها من المنتجات المحددة الأكثر ملاءمة لظروف الاستخدام الخاصة بك، وتقديم عينات مجانية.
معلمة المنتج
9005-38-3
231-545-4
398.31668
السكاريد الطبيعي
1.59 جم/سم3
يذوب في الماء
760 ملم زئبق
119 درجة مئوية
استخدام المنتج
إضافة الطعام
يتم استخدام ألجينات الصوديوم لتحل محل النشا والجيلاتين كمثبت للآيس كريم، حيث يمكنها التحكم في تكوين بلورات الثلج، وتحسين طعم الآيس كريم، وتثبيت المشروبات المختلطة مثل شربات الماء بالسكر، وشراب الثلج، والحليب المجمد.العديد من منتجات الألبان، مثل الجبن المكرر، والكريمة المخفوقة، والجبن الجاف، تستخدم عملية التثبيت الخاصة بجينات الصوديوم لمنع الطعام من الالتصاق بالعبوة، ويمكن استخدامها كطلاء زخرفي لتثبيته ومنع تشقق قشرة الزينة.
يتم استخدام ألجينات الصوديوم كعامل سماكة لصلصة السلطة (نوع من السلطة) والبودنغ (نوع من الحلوى) والمنتجات المعلبة لتحسين ثبات المنتج وتقليل تسرب السائل.
يمكن تحويلها إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة الهلامية، والحفاظ على شكل غرواني جيد، وعدم التسرب أو الانكماش، ومناسبة للأغذية المجمدة والأغذية المقلدة الاصطناعية.ويمكن استخدامه أيضًا لتغطية الفواكه واللحوم والدواجن والمنتجات المائية كطبقة واقية، والتي لا تكون على اتصال مباشر بالهواء وتطيل وقت التخزين.يمكن استخدامه أيضًا كعامل تخثر ذاتي لتثليج الخبز، وحشو الحشو، وطبقة طلاء للوجبات الخفيفة، والأطعمة المعلبة وما إلى ذلك.يمكن الحفاظ على الشكل الأصلي في درجات الحرارة العالية والتجميد والوسائط الحمضية.
ويمكن أيضًا أن تكون مصنوعة من هلام كريستالي مرن وغير لاصق وشفاف بدلاً من الجيلاتين.
صناعة الطباعة والصباغة
يتم استخدام ألجينات الصوديوم كمعجون صبغ تفاعلي في صناعة الطباعة والصباغة، وهو متفوق على نشا الحبوب والمعاجين الأخرى.نمط النسيج المطبوع مشرق، والخطوط واضحة، وكمية اللون عالية، واللون موحد، والنفاذية واللدونة جيدة.يعد صمغ الأعشاب البحرية أفضل معجون في صناعة الطباعة والصباغة الحديثة، ويستخدم على نطاق واسع في طباعة القطن والصوف والحرير والنايلون وغيرها من الأقمشة، خاصة لتحضير معجون الطباعة والصباغة.
صناعة الأدوية
يتميز تحضير كبريتات الباريوم الهضمي مزدوج التباين من النوع PS المصنوع من مشتت كبريتات الجينات بخصائص اللزوجة المنخفضة وحجم الجسيمات الدقيقة والالتصاق الجيد بالجدار والأداء المستقر.PSS هو نوع من ثنائي إستر الصوديوم لحمض الألجنيك، والذي له وظيفة منع تخثر الدم، وخفض نسبة الدهون في الدم وتقليل لزوجة الدم.
إن استخدام صمغ الأعشاب البحرية بدلاً من المطاط والجبس كمادة لطبع الأسنان ليس رخيصًا وسهل التشغيل فحسب، بل إنه أيضًا أكثر دقة لطباعة الأسنان.
يمكن أيضًا تصنيع صمغ الأعشاب البحرية من أشكال جرعات مختلفة من عوامل مرقئ، بما في ذلك الإسفنج المرقئ، والشاش المرقئ، والفيلم المرقئ، والشاش المبشور، وعامل مرقئ الرش، وما إلى ذلك.
