استخدامات ترايبوليفوسفيت الصوديوم الصناعية والصالحة للأكل

ترايبوليفوسفات الصوديوم هو نوع من المركبات غير العضوية، مسحوق بلوري أبيض، قابل للذوبان في الماء، محلول قلوي، هو بولي فوسفات خطي غير متبلور قابل للذوبان في الماء.يحتوي ترايبوليفوسفيت الصوديوم على وظائف الخلب، والتعليق، والتشتيت، والجيلاتين، والاستحلاب، وتخزين الأس الهيدروجيني، وما إلى ذلك. ويمكن استخدامه كإضافات رئيسية للمنظفات الاصطناعية، ومنقي المياه الصناعي، وعامل تسمين الجلود، وعامل الصباغة، ومحفز التوليف العضوي، والمضافات الغذائية. إلخ. إذن، ما هي الاستخدامات الشائعة لترايبوليفوسفيت الصوديوم الصناعي والصالح للأكل؟

الاستخدامات الشائعة لترايبوليفوسفيت الصوديوم:
1. يستخدم بشكل أساسي كمساعد للمنظفات الاصطناعية ولمواد الصابون ولمنع ترسيب والصقيع لشحوم الصابون.له تأثير استحلاب قوي على زيوت التشحيم والدهون، ويمكن استخدامه لضبط قيمة الرقم الهيدروجيني لسائل الصابون العازل.
ترايبوليفوسفيت الصوديوم هو عامل مساعد لا غنى عنه وممتاز في المنظفات، ويمكن تلخيص وظائفه الرئيسية على النحو التالي.
① إزالة معدن ثقيل من أيونات المعادن
تحتوي مياه الغسيل اليومية عمومًا على أيونات معدنية صلبة (أساسًا Ca2+ وMg2+).أثناء عملية الغسيل، ستشكل ملحًا معدنيًا غير قابل للذوبان مع المادة الفعالة في الصابون أو المنظف، بحيث لا يزيد استهلاك المنظفات فحسب، بل يصبح القماش بعد الغسيل أيضًا رماديًا داكنًا غير سار.يتمتع ترايبوليفوسفيت الصوديوم بخصائص ممتازة لخلب أيونات المعادن الصلبة، والتي يمكن أن تقضي على الآثار الضارة لهذه الأيونات المعدنية.
② تحسين دور إذابة الجل والاستحلاب والتشتت
غالبًا ما تحتوي الأوساخ على إفرازات بشرية (بشكل أساسي بروتينات ومواد دهنية)، ولكنها تحتوي أيضًا على رمل وغبار من العالم الخارجي.ومع ذلك، ترايبوليفوسفيت الصوديوم له تأثير التورم والذوبان على البروتين ويلعب تأثير المحلول الغروي.بالنسبة للمواد الدهنية، فإنه يمكن أن يعزز الاستحلاب.له تأثير تعليق مشتت على الجزيئات الصلبة.
③ تأثير التخزين المؤقت
ترايبوليفوسفيت الصوديوم له تأثير تخزين قلوي كبير، بحيث يتم الحفاظ على قيمة الرقم الهيدروجيني لمحلول الغسيل عند حوالي 9.4، مما يفضي إلى إزالة الأوساخ الحمضية.
④ دور منع التكتل
يتميز مسحوق المنظفات الصناعية بخصائص استرطابية، مثل تخزينه في مكان ذي رطوبة عالية، مما قد يؤدي إلى التكتل.المنظفات المتكتلة غير مريحة للغاية للاستخدام.إن سداسي الهيدرات الذي يتكون من ترايبوليفوسفيت الصوديوم بعد امتصاص الماء له خصائص الجفاف.عندما تكون هناك كمية كبيرة من ترايبوليفوسفيت الصوديوم في تركيبة المنظف، فإنه يمكن أن يمنع ظاهرة التكتل الناتجة عن امتصاص الرطوبة ويحافظ على الشكل الجاف والحبيبي للمنظف الاصطناعي.

2. تنقية المياه ومنقيها: يخلب ترايبوليفوسفيت الصوديوم أيونات المعادن مع أيونات المعادن في محلول Ca2+، Mg2+، Cu2+، Fe2+، وما إلى ذلك، لتوليد مخلبيات قابلة للذوبان، وبالتالي تقليل الصلابة، ويستخدم على نطاق واسع في تنقية المياه وتليينها.

3. منعم التقشير: يجعل قشور الخضار والفواكه تنعم بسرعة، وتقصير وقت الطهي وتحسين معدل استخلاص البكتين.

4. عامل مضاد لتغير اللون، مادة حافظة: يمكن أن يعزز تحلل فيتامين C ويتلاشى اللون، وتغير اللون، ويمكن أن يمنع فساد اللحوم والدواجن والأسماك، من أجل إطالة فترة تخزين الطعام.

5. عامل حماية التبييض، مزيل العرق: تحسين تأثير التبييض، ويمكن إزالة الرائحة في الأيونات المعدنية.

6. عامل مطهر ومثبط للجراثيم: يمنع نمو الكائنات الحية الدقيقة، لذلك يلعب دور مطهر ومثبط للجراثيم.

7. مستحلب، مشتت لحم مفروم صبغي، عامل مضاد للتصفيح، عامل سماكة: يشتت أو يثبت معلق المواد غير القابلة للذوبان في الماء لمنع التصاق وتكثيف المعلق.

8. عازل قوي ومواد حافظة: التحكم في نطاق PH ثابت والحفاظ عليه، مما يجعل مذاق الطعام أكثر لذيذًا.التحكم في الحموضة، ومعدل الحموضة.

9. عامل الاحتفاظ بالمياه، عامل التليين، عامل التليين: له تأثير معزز على البروتين والجلوبيولين، لذلك يمكنه زيادة الترطيب واحتباس الماء لمنتجات اللحوم، وتحسين تغلغل الماء، وتعزيز تليين الطعام وتحسين الجودة. من الطعام، والحفاظ على النكهة الطيبة للطعام.

10. عامل مضاد للتراص: في منتجات الألبان، يمكنه منع تراص الحليب عند التسخين، ويمنع فصل بروتين الحليب عن الماء الدهني.

11. الدهانات والكاولين وأكسيد المغنسيوم وكربونات الكالسيوم وغيرها من المحضرات الصناعية المعلقة كمشتتات.

12. الإيدز الصباغة.

13. مشتت طين الحفر.

14. صناعة الورق تستخدم كعامل مضاد للنفط.

15. كعامل إزالة الصمغ في إنتاج السيراميك.

16. عامل الدباغة.

17. عامل تليين مياه الغلايات الصناعية.

الجملة ترايبوليفوسفيت الصوديوم (STPP) الصانع والمورد |ايفربرايت (cnchemist.com)